先日の長雨も、嬉しかったことが1つ、、、
「ミョウガ」が大量に育ってくれたこと！
庭の隅でニョキニョキ出てくれてます
この季節になると食べたくなるミョウガは、クーラーで冷え切った身体を温め発汗や血行を促し、巡りを整えてくれる強い味方♪
血圧の上昇を抑制するカリウムや、抗酸化作用、活性酸素の増加を抑えるアントシアニン、胃酸の分泌を促すαピネン、抗菌効果のあるカンフェンは、体内に湿気が溜まることで起こる湿熱による口内炎の予防にも！
冷奴にもたっぷりの紫蘇やミョウガ、生姜などを一緒に食べることで、気血を巡らせる作用も、、
旬の食材はやはり身体と連動しているのですね(^^)v
身体にこもった熱を上手に冷やして自律神経を整えながら、心の炎症を抑えて、夏バテを防いでいきましょう
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