秋にオススメは蓮根♪
蓮根は、体にこもった余分な熱を冷まし、「肺」を潤してくれます
薬膳では、喉の渇きや痛み、せき・たんを緩和する働きが期待できると考えられていて、血の巡りや、胃の働きを改善して消化を促してくれる役割も♪
生のままで調理する場合は、体や血の熱を取り、止血作用や「瘀血」を改善すると言われていますが、加熱すると温性に変わり、胃腸の働きを高めて血を増やしてくれるのだそう！
これから乾燥が進むと、お肌も髪も喉などもカサカサし、シワが気になる季節になります
秋は『肺』と関連するので、潤いが最も大切な臓器です
乾燥は「肺」を弱らせ、肺が弱ると「悲しみ」も増すと考えられているそうです
蓮根で、体内から潤し元気に過ごしましょう♪
@toshiko.hisada 先生の #美容中医学®︎ で教えて頂いたレンコンレシピ💖
少しアレンジを加えて「レンコンの中華風炒め」にしてみました
ごま油をちょっぴりきかせて、、
食欲をそそります😆
インフルエンザも流行っていますが、咳がひどく続く時には、蓮根をすりおろして葛粉と混ぜたり、スープにしてもいいですね
お試しくださいね
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