ゴーヤを頂きました🙏
お友達の旦那さんが作ってくれた採れたて♪
苦味がクセになるゴーヤ！
独特なこの苦味は、数種類のサポニンと20種類のアミノ酸で出来ていて、健胃効果もあるので、整腸作用や胃酸の分泌も促進してくれます
身体の余分な熱を冷まし、イライラも鎮めてくれます
熱中症や夏バテ予防にはもちろん、目の充血、口内炎、ほてりにも❤️
先日、
@cafe_cumiche で頂いた「ゴーヤの唐揚げ」が本当に美味しかったので、作ってみました✨✨
真ん中には、胃に優しく体力を回復してくれる鶏肉を使って、より消化良く♪
ゴーヤの苦味を和らげたい時は、塩をまぶして30分くらい置いて、水で洗って絞るか、サッと茹でるといいそうですよ
ビタミンCやカリウム、鉄分もたっぷりのゴーヤ！
お肌のダメージも回復してくれますので、是非
取り入れてくださいね
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