桃の次は、イチジクの季節がやってきましたー！
たまたま農家さんの無人販売で見つけた「イチジク」
おっきくてちょうど食べ頃♪
珍しく青いまだ若いイチジクも購入してみました(^-^)
漢方では、〔清熱解毒〕や〔潤腸〕の効果があるイチジク。
ペクチンが豊富なので、腸内を整える効果が高く、血糖値、コレステロールを下げる効果もあるそうです。
またむくみ予防や、アントシアニンにより、活性酸素を除去、メラニン色素を抑えたり、シミ、しわを予防するアンチエイジング効果も期待されます。
イチジクのつぶつぶに含まれるエストロゲンは女性ホルモンのバランスを調整する助けをしたり、コラーゲン再生能力も高めるので、美肌にも効果的だそう♪
他にも、胃もたれや2日酔い防止、鉄分も含まれているので、貧血改善にも！
今夜は生ハムサラダにしてみました。
赤ワインにとっても合いますよ♪
栄養豊富な旬のイチジク、是非召し上がってみてくださいね♪
明日5日水曜日は、島田でのイベントの為、サロンはお休みとなります(^人^)
お休みが続き、ご迷惑をおかけしております。
6日木曜日は、営業しております！
ご来店お待ちしておりますーー(*^^*)
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