身体の内外から乾燥しやすいこの季節にオススメしたいのが太刀魚🐟
大好きなお魚です
カラダの潤いである「水（すい）」が少なくなり不足している『陰虚』の体質の方にはぜひ食べてほしいお魚です♡
水の巡りを改善し、食欲不振など胃腸の働きの不調も整えてくれます♪
魚の中では珍しく、たんぱく質より脂質を多く含むそうで、良質な不飽和脂肪酸がたっぷり含まれ、消化にも優しく、悪玉コレステロールを減らして動脈硬化や心臓病の予防にもよいと言われています
旬は少し過ぎていますが、12月あたりは、脂がのっていて美味しくなるのだそう💖
特にカサカサしやすいこの季節、皮膚に潤いを与える作用があるので、乾燥による皮膚のかゆみにも！
抗酸化力も高く老化も抑制✨
優秀な太刀魚♪
いつもは焼き魚にしているのですが、今回は、より身体に優しく酒蒸しにしてみました
身体を温める生姜🫚とネギをたっぷり添えて、ポン酢をかけて、、
身体の中から潤いポカポカにしてくれる一品です
心もホッと温まるので、ぜひ召し上がってみてくださいね
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