採れたて大根菜を頂きました✨
この時期、大根を作る際に抜くこの大根菜を頂くと秋だなーと感じます💖
柔らかくてちょっと苦味もあって美味しいんです！
消化を助け、氣の流れも促し、肺や喉の熱を鎮めてくれます
喉が痛い時、生の大根の葉をよく噛んで食べると、良いそうですよ
夏の疲れが胃腸に出やすいこの季節、お腹の張り、下痢などの緩和にも、、。
シャキッとしている元気なうちに食したいので、この日は大根菜のフルコース🤣
1品目は、大根菜と紅生姜をサッと胡麻油で炒め、ごまをたっぷりふりかけて、、
定番は、酸味をきかせて胡麻和えに、、ちくわをいれるとタンパク質と塩味のバランスが良き♡
お味噌汁にも、たっぷりいれて、、
ツナと和えてサラダにしても美味しいです♪
ビタミンCもたーっぷり！
喉が乾燥しやすい季節にはピッタリ、ぜひ見つけたら召し上がってくださいね
美肌作りには最適です！
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