ちょっと疲れたかなって感じると無性に食べたくなるパクチー🌱
パクチーは独特な香りが、胃腸の気の巡りを良くし、食欲増進させる働きが期待できます
この時期、そろそろ、胃腸の冷えや疲れを感じる頃💧
胃が冷えやすい方には、特にオススメ食材！
βカロチンも豊富で、体内でビタミンAに変換されるので、抗酸化作用もあり、アンチエイジング効果もあるんです❣️
またビタミンCもたっぷりと含まれていて、紫外線による肌トラブルにもとても優れています❤️
発汗作用や、体内の有害物質、重金属などを体外に排出するキレート作用もあると言われるパクチー！
好き嫌いが分かれる食材ですが、是非香りを楽しみながら、召し上がってくださいね
今回は、パクチーを根っこまでたっぷり使ったサラダにしてみました
玉ねぎ、ツナ、胡麻をたっぷり♪
ナンプラーを少しだけ垂らして、タイ風に仕上げてみました
止まらない美味しさ
(*ﾟ∀ﾟ*)
立秋を迎えて、脾胃の働きが弱ってきます
夏バテ防止に是非取り入れてみてくださいね
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