ちょっと旬には、早いですが、冬作のじゃがいもは、今頃出始めています
消化吸収力を高めて、胃腸を癒し、パワーをつけてくれるじゃがいも🎶
じゃがいもは体に氣のエネルギーを補い、特に「脾」に作用し、消化を助けてくれます
胃腸の元気がなく疲れやすく、筋肉のたるみが気になる方、食欲不振、高齢の方にはオススメ食材！
じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれていて、その量はミカンなどに匹敵するほどだそう！
ビタミンＣは、本来熱に弱いので、加熱したりすると壊れやすく思われがちですが、じゃがいもに含まれているでんぷんが、ビタミンＣを熱から保護するので、煮込んでもビタミンＣが摂取できるそうです。
胃腸と心臓にも良いとされているじゃがいも💖
ゴールデンウィークあたりから、体調に変化のでやすい『火』の体質の私には、これからの季節の強い味方になりそうです✨✨
安定の肉じゃが、ポテトサラダにして頂きました
ポトフにしても美味しいですよね
世界の五大穀物と呼ばれているじゃがいもで、胃腸を労わってくださいね
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