御前崎は砂地があるので、大根が美味しく育ちます💓
江戸時代の儒学者でもありお医者様でもあった貝原益軒が、
「野菜の中で最も上等で常に食べるとよい」とすすめたと言われる大根！
『食べる万能薬』💖
体内の余分な熱を鎮め、肺を潤す🫁
氣の巡りを整える効果があるので、上に上がりすぎた氣を下降させてくれます
この時期、下半身が冷えすぎると上半身、特に頭に氣がのぼり、ボーッとしたり、偏頭痛がおきたり、お腹の張りや嘔吐、ゲップ、しゃっくり、ため息が出やすくなります
デンプンの消化酵素である「ジアスターゼ」が多く含まれているので、胃もたれや胸焼け、胃酸過多も抑えてくれる作用が♪
便通、粘膜を丈夫にし、免疫力を高めてくれる優秀な大根！
年末年始は大活躍しそうですね👌
私が大好きなお料理は、大根と鶏肉煮♪
食べ過ぎて胃が重たい時は、おろしたお大根に鰹節、釜揚げしらすを添えてお醤油を少したらして、、✨✨
是非この冬はたっぷり召し上がってみてくださいね
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